Koch / Köchin / Küchenleitung (m/w/d)
Wir suchen dich als Koch/Köchin (m/w/d)
Teilzeit ( 35 Stunden) oder Vollzeit ( 40 Stunden)
Arbeitstage Donnerstag-Sonntag und Feiertags
ein Wochenende im Monat frei nach Absprache
Bewerbung an
Rauchhaupt GmbH / Forsthof Waidmannsheil / Hauptstrasse 2a / 04828 Altenbach
info@forsthof-waidmannsheil.de
Ansprechpartner: Christa Rauchhaupt
Deine Rolle bei uns:
- Verantwortlich für die Zubereitung unserer vielseitigen Speisekarte, inklusive Wildspezialitäten und regionaler Kräuter
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Vorschriften
- Qualitätsmanagement und effiziente Ressourcennutzung zur Minimierung der Lebensmittelabfälle
- Koordinierte Teamarbeit mit Service- und Management
- Aktive Entwicklung neuer Menüpunkte und kulinarische Innovationen
- Teamführung und Kontrolle und Sicherung der Tagesabläufe in der Küche
Was Du mitbringen sollten:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Erfahrung als Koch/Chefkoch
- Tiefgreifende Kenntnisse im Bereich HACCP
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Speisen und kulinarische Kreativität
- Teamfähigkeit und ausgeprägte Kommunikationsstärke
- Zuverlässigkeit und die Fähigkeit, auch unter Stress einen kühlen Kopf zu bewahren
Was wir bieten:
- Einen festen Arbeitsplatz in einem etablierten Restaurant
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Ein engagiertes Team, das Ihre fachliche Unterstützung schätzt
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- Raum für Kreativität und individuelle Beiträge zur Menügestaltung
- Work Life Balance: 3 Tage hintereinander frei, Wochenende frei nach Absprache
Interessiert?